Salame, buñuelos y caballos criollos: la agenda del fin de semana en la Provincia

La provincia de Buenos Aires ofrecerá este fin de semana 39 propuestas distribuidas en distritos de todas sus regiones, con fiestas gastronómicas, encuentros criollos, exposiciones rurales, ferias culturales y competencias deportivas. La mayoría de las actividades se concentrarán entre el viernes 11 y el domingo 13 de septiembre, y buena parte tendrá entrada gratuita.

Fiestas gastronómicas: salame, chorizo, buñuelos y empanadas

La 51º Fiesta Nacional del Salame Quintero se desarrollará del viernes 11 al domingo 13, desde las 10, en el Parque Municipal Independencia de Mercedes. Habrá carpa de productores con degustación del salame premiado, picadas criollas y quesos artesanales, patio gastronómico, paseo de artesanías y espectáculos musicales. Entrada arancelada.

En Garré, partido de Guaminí, la 27º Fiesta del Chorizo Seco se realizará el sábado 12 a las 21 en el Club Social y Deportivo Garré, con competencia de chorizo blanco y colorado, jurados experimentados, servicio de cantina y espectáculos con Los Campedrinos, el taller municipal Entre Amigos y Danzas, Desiguales y Manu García Pereira.

Navarro será sede de la 18° Fiesta del Buñuelo Navarrense, el sábado 12 y el domingo 13 desde las 10 en el Predio del Fortín, con sector buñuelero, puestos de comida, feria de emprendimientos y el Gran Premio 2026 al Mejor Buñuelo. Entrada gratuita.

La 4° Fiesta Municipal de la Empanada Rodriguense irá del viernes 11 al domingo 13, de 11 a 00, en el predio de la Estación Cultural de General Rodríguez, en avenida 25 de Mayo e Intendente Manny. Incluirá venta y degustación, concurso a la Mejor Empanada Rodriguense, feria de artesanías y música en vivo. En caso de lluvia se suspende el concurso.

En Azcuénaga, partido de San Andrés de Giles, la 9º Fiesta de la Galleta de Campo se hará el domingo 13 a las 11 en el predio de la Estación del Ferrocarril, con venta de galleta, espectáculos, feria y patio de comidas.

La 5º Fiesta del Asado Criollo de Moquehuá, partido de Chivilcoy, se desarrollará el sábado 12 desde las 18 y el domingo 13 desde las 8 en el predio de la ex estación de trenes, con concurso de asadores, desfile criollo, exhibición de autos y motos clásicos y espectáculos en vivo.

En la Costa, la 16° Fiesta Nacional de la Pescadilla se extenderá del jueves 10 al domingo 13 en Pinamar. La apertura oficial será el jueves a las 12 en el predio de avenida Bunge e Intermédanos; el sábado, de 10 a 13, se disputará el 1.º Gran Picadito de Damas, y el domingo, de 10 a 15, el concurso de pesca en la costa, desde la calle Las Gaviotas hasta el parador Más Allá. Inscripción arancelada.

Tradición criolla, caballos y fiestas de pueblo

General Madariaga recibirá la 43° Fiesta Provincial del Mejor Reservado, el sábado 12 y el domingo 13 desde la mañana en el Centro Tradicionalista Gauchos de Madariaga, con pruebas de riendas, jineteadas, montas especiales, espectáculos folklóricos, peñas, baile campero y fogones. Entrada arancelada.

En Vedia, partido de Leandro N. Alem, la 24º Fiesta Homenaje al Caballo comenzará el sábado 12 a las 10 en el Hipódromo Municipal, con acto de apertura en el Monumento al Caballo, encendido del fogón, juego de riendas y carrera de sortijas. El domingo habrá desfile criollo por el centro de la ciudad y actividades criollas. Entrada gratuita.

Chascomús será sede del 12º Encuentro del Caballo y el Carruaje, el sábado 12 y el domingo 13 desde las 11 en el Parque de los Libres del Sur, con patio de comidas típicas, carruajes antiguos, jura de ejemplares Hackney y, el domingo, paseo de carruajes y entrega de premios en la Estancia La Alameda.

Otras celebraciones locales completan el mapa: la Fiesta de Pueblo Warnes en Bragado (sábado 12 a las 19.30 y domingo 13 a las 11, en el predio del ferrocarril); el 22º Viva Granada en Coronel Granada, partido de General Pinto (sábado 12 a las 19 y domingo 13 desde las 12); la 2º Fiesta del Salado en Ernestina, partido de 25 de Mayo (domingo 13 a las 10, con el primer certamen de danzas y destrezas gauchas); la Fiesta del Ombú en Villanueva, partido de General Paz (domingo 13 a las 11 en el Polideportivo); el 117° Aniversario de Baigorrita, en General Viamonte (domingo 13 desde las 10 en la plaza San Martín), y los Festejos Patronales por el 291º Aniversario de Capilla del Señor, en Exaltación de la Cruz, que incluirán tango con Mora Godoy el domingo y actos protocolares, misa, procesión y fiesta criolla el lunes 14.

En Lobos, la propuesta Barrientos "Entre Estancias, Sabores y Tradiciones" abrirá establecimientos en simultáneo el domingo 13 desde las 10, con base en el CEPT n.º 16 El Arazá, almuerzo criollo, feria de artesanías y cierre musical.

Colectividades, cultura y ferias

Berisso celebrará la 49º Fiesta Provincial del Inmigrante el domingo 13 desde las 12 en avenida Montevideo y Nueva York, con apertura del patio gastronómico y, a las 15, la recreación histórica del Desembarco de los Inmigrantes en la Explanada del Puerto La Plata.

El Varela Matsuri se realizará el domingo 13 desde las 10 en la Asociación Japonesa de Florencio Varela, con espectáculos musicales, paseo gastronómico, talleres y actividades vinculadas a la cultura japonesa. El bono contribución es de $10.000 a beneficio del Jardín Municipal N° 10 Dulce Luz.

Baradero tendrá Sabores del Mundo, el sábado 12 y el domingo 13 de 10.30 a 23.30 en la Plaza Mitre, con comidas típicas de colectividades, artesanías y espectáculos.

En Moreno, la 3° Marcha de Los Bombos comenzará el sábado 12 a las 16 con talleres, charlas y feria, y el domingo 13 a las 11 concentrará en la Plaza San Martín para marchar hacia la Plaza Buján, con Indio Froilán y Teresa Castronuovo.

Las Flores será sede del 12° Encuentro Coral, del viernes 11 al domingo 13 desde las 13, en la ciudad y en parajes rurales cercanos, con taller a cargo del maestro Maxi Mancuso. En Chacabuco se desarrollará el 4° Festival del Libro y la Lectura, del jueves 10 al domingo 13 de 10 a 20 en el Salón de los Espejos.

Salto propone el 1º Circuito de Instituciones Culturales Centenarias, el sábado 12 a las 17 desde el hall del Palacio Municipal, con visita a las sociedades Italiana, Española, Argentina y Francesa y a la Escuela de Música Municipal, con inscripción previa.

En Saavedra se realizará el 1° Festival de la Loica Pampeana, el sábado 12 de 10 a 12 en el salón del Ferrocarril y desde las 18 en el Teatro Español, con el objetivo de difundir el cuidado de un ave típica de los pastizales bonaerenses. Completan la agenda cultural los Fogones de Bernal, en Quilmes (sábado 12 de 17 a 23 en Zapiola y Belgrano), el 3° Encuentro Multimarcas de Marcos Paz (domingo 13 de 9 a 19 en el Espacio Quinta Devoto) y el 4º Encuentro de Rodantes de Daireaux, del viernes 11 al domingo 13 en la Quinta Municipal.

Berisso suma además la propuesta Viñedo + Bodega, el sábado 12 a las 11, con recorrido por el viñedo de un productor socio de la cooperativa y degustación de tres vinos y conservas regionales. Actividad arancelada.

Exposiciones rurales y muestras productivas

La 87º Expo Rural de Pergamino se realizará del jueves 10 al domingo 13, de 10 a 19, en la Sociedad Rural, sobre la Ruta Nacional 8, kilómetro 220,5. Habrá caballos criollos, muestra ganadera, charlas, ronda de negocios, granja educativa y maquinaria agrícola. La entrada será gratuita el jueves y costará $8.000 de viernes a domingo; menores de 12 años, jubilados con carnet y personas con discapacidad ingresan sin cargo.

Roque Pérez será sede de la 38º Exposición de Ganadería, Industria y Comercio, del viernes 11 al domingo 13 en el predio de la Sociedad Rural, con desfile, destrezas criollas y gastronomía. En Balcarce se desarrollará el 12° Educo Agro, jueves 10 y viernes 11 de 9 a 18 y sábado 12 y domingo 13 de 10 a 20, en el predio del Colegio San José.

Lomas de Zamora celebrará su 165° aniversario con la Expo Lomas 2026, del jueves 10 al domingo 13 desde las 15 en la plaza Grigera. En 17 de Agosto, partido de Puan, la 15° Fiesta de la Agricultura Familiar se hará el domingo 13 a las 10.30 en el Club Social y Deportivo, con eje en la chacra mixta como modelo de arraigo.

Deportes: maratones, duatlón y rural bike

La 20° Media Maratón de Quequén, en el partido de Necochea, largará el domingo 13 a las 10 en la plaza 3 de Agosto, en 521 y 502, con distancias de 21 kilómetros, marcha y 5 kilómetros de caminata. Inscripción arancelada.

En Carlos Tejedor se correrá la 1° Maratón CEF N.º 33, el viernes 11 a las 18, con distancias competitivas de 5 y 10 kilómetros, medallas para los primeros tres puestos de cada categoría e inscripción gratuita con colaboración voluntaria.

El ciclismo tendrá dos citas el domingo 13: la 4.ª fecha del Campeonato 6 Ciudades en la Playa Eco Sustentable de Carhué, partido de Adolfo Alsina, con acreditaciones desde las 8.30, largada a las 11 y categorías de entre 15 y 60 kilómetros; y el 2° Campeonato Regional de Rural Bike en el Club San Jorge, partido de Laprida, con circuitos de 30 kilómetros promocional y 60 competitivo.

También el domingo 13, a las 11, Balcarce será escenario del Duatlón Rural en el Club Teléfonos, con 4 kilómetros de pedestrismo, 31 de ciclismo MTB por caminos rurales y zonas serranas y otros 4 de pedestrismo final.