El próximo 11 y 12 de abril, la plaza principal de Saladillo vuelve a llenarse de vida: instituciones que cocinan con identidad, platos que abrazan la galleta -bondiola, lechón, pollo, bruschettas-, food trucks, más de cien emprendedores, música, danzas y encuentros que hacen de esta fiesta algo más que un evento.

En el marco de una verdadera fiesta gastronómica que celebra la identidad local, la programación incluirá propuestas en vivo que acercan al público al corazón de la tradición panadera. Se sumarán bandas locales a las 15:00 y la apertura oficial será a las 17:00. 

El domingo 12, también desde las 13:00, se dará inicio a la segunda jornada, que tendrá como uno de sus momentos destacados la masterclass del chef Emiliano Machado a las 14:30, auspiciada por ITGAS y la Asociación Hotelera y Gastronómica de La Plata, donde elaborará tres recetas con productos locales; luego habrá espectáculos musicales desde las 15:00 y el cierre será a las 20 horas y estará a cargo del reconocido artista Axel. 

En este sentido, el intendente José Luis Salomón destacó la importancia del evento al señalar que “esta fiesta no solo pone en valor una tradición centenaria, sino que también fortalece el trabajo de nuestras instituciones y posiciona a Saladillo como un destino turístico y cultural en crecimiento”.